oksani: (Default)
Испекла баба колобок саламандру, ну то есть пирог с мясом.
 photo IMG_8846.jpg
На вкус получился ничего, но того не стоит конечно. Рецепт в картинках как это лепить

И нет, у меня не кулинарный блог. Я просто записываю себе на память. В связи с чем у меня есть просьба к вам. Мне нужны
1. Рецепты еды которую любят ваши дети. Не конфет с плюшками, это мои товарищи сами пожирают
2. Рецепты прикольной на вид еды, аля крокодил сверху.
3. Еды которая готовится быстро и просто, а получается вкусно.
4. Как вы рецепты храните, а? Какая нибудь удобная программа/система есть?
oksani: (Default)
Чисто случайно забрела на рецепт наполеона, и обнаружив что это дико просто, захотела с делать. А тут как раз приезжали в гости родители, так что было кому съесть. Удивительно, получилось. То есть папа сказал что на вкус именно то что называют домашним наполеоном. Мне, в первый день не особо понравилось, и я решила что не буду это больше делать, через двое суток решила что сделала не зря, через трое что наверное еще как-нибудь испечь можно. Думаю на четвертые захотела бы испечь прям сейчас, но торт к тому моменту перестал улучшаться так как был полностью съеден.

Под катом рецепты и картинки, не представляющие никакой ценности. Из рецепта данного выше я только убрала половину сахара из крема, все остальное как там. Заняло чуть дольше чем обещали, два с половиной часа от и до (если не считать вынужденные перерывы). Торт прекрасен тем что его вроде невозможно испортить. Если корж порвется или сломается, внутри торта будет незаметно, так же если закоричневеет крем.

Рецепт )
oksani: (Default)

То что я готовлю никого кроме меня не удивляет. Зато всех интересует где я купила ложкодержалку, и как она называется. Настолько всех, что выношу в отдельный пост
Называется Utensil Pot Clip

На амазоне есть , но они вообще везде есть.

Бываю и другие, между прочим.
Например

Амазон

oksani: (Default)
2013-01-24_19-07-06_170
,
Пардон за телефонофотку, но я так редко готовлю что надо было запечатлеть это поистине историческое событие.
Некоторые, на которых я не буду показывать пальцем, но это [personal profile] isloch, совращают меня с пути истинного. Сначала курицей в сыре, а потом целым сайтом простых рецептов!
Куриная грудка в сырной корочке вышла отлично, дети добровольно съели взрослую порцию. Только получилось очень много, очень, так что заодно посмотрим как оно с морозилкой. И сыр буду пробовать другой в следующий раз, так как то что в рецепте найти не удалось, а тот что нашли подходит не идеально.
А потом я набрела на идеальные оладьи все на том же сайте. Ну что я вам скажу, с одной стороны от счастья хочется петь, плясать, и немножко ругаться матом. Потому что вкус блинов моего детства, который я безуспешно пыталась воспроизвести последние 15 лет, найден. С другой стороны мне как-то плохо сейчас, потому что пару часов назад я неприлично обожралась оладьями. Дети, кстати, очень одобрили, и попросили добавки. Недостатки? Во первых очень очень много, у автора сайта явно прожорливая семья! Так что в следующий раз поделим рецепт на два. А во вторых моя сковородка слишком хорошо прогревается, так что после первых двух порций уменьшу огонь до маленького, и на том и оставлю.
Под катом рецепты, на случай падения кулинарного сайта. Поверьте, на самом сайте гораздо лучше, и с картинками. Ходите туда, а не под кат.

рецепты )
oksani: (Default)

Что-то меня на готовку пробило. К чему бы это? Сегодня сделала паштет из куриной печени, так как я его обожаю, но в ресторанах его почему-то не дают.
Получилось вкусно, мне, хотя занималась совершенной отсебятиной и заменой всего чего можно.
Рецепт чисто для себя )

oksani: (Default)
Как-то на радостях что праздники прошли, даже при полной измотанности, вдруг появилось некое желание чего-то сделать. Думаю неделя вне работы сказалась. В общем, пельмени сделала.
рецепт, для себя )
Еще осталось. Чудеса продолжились, дети внезапно прониклись, и Сеня съел взрослую порцию.
Мяса осталось на беляши
рецепт, для себя )
Дети съели, но без восторга.

Все таки на удивление дешевая еда. Если амортизировать соль/масло/уксус, 7 долларов за 60 пельменей и 6 беляшей. Мне на ужин хватает 6 пельменей или одного беляша. Опять таки сердце русской матери, которое разрывается когда ребенок на ужин ест только гамбургер без всего, почему-то радуется когда он ест пельмени. Хотя казалось бы, тесто да мясо.

На этом мой моторчик не заглох, и посмотрев на подвиги некой ужасно умной, красивой, и чудесной во всех проявлениях Маши, в очередной раз попробовала сделать эклеры. Оказалось что с правильным рецептом это совсем не трудно. Обидно только что получились китайские елочные игрушки, вроде вкусно, но совсем не настолько насколько я помню. Обидно.
рецепт, для себя )
Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.
В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.
Массу немного остудить.
Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.
Добавить таким образом все яйца.
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
Сегодня дети опять запросили пельмени, так что моторчика хватило на слегка постирать и убраться. Использую энергию в мирных целях, что бы через полгода на справедливое "чего-то ты ничего не делаешь" можно было ответить что как не делаю, в этом году уже и пельмени, и стирка, и эклеры.

Yet again

Nov. 3rd, 2012 04:41 pm
oksani: (Default)

I am, yet again, inspired to try to make russian pancakes. So far I've failed about twice a year every year. Hope springs eternal


Я опять пытаюсь сделать блины. Пока я примерно пару раз в год с треском проваливала все попытки, разнообразными путями. Посмотрим что в этот раз выйдет, но надежда девушек питает

oksani: (Default)
For those that complained of too few pictures. Here are some. And a few stories as well.
Для тех кто жаловался что недостаточно фоток. Сегодня много. А заодно и пару историй.
Photo / Фото )

On Tuesday the kids went to the dentist. Simon just for a  regular check up, and Katie for the first check ever. There are no pictures of Katie's actual time with the dentist, let me explain why. With such little ones, the dentist doesn't sit them in the chair by themselves, as I guess it's too scary. She asked me to sit Katie on my lap, facing me, with her legs around my waist. After that the dentist sat across from me, with her knees touching mine, and I leaned Katie all the way back. This way the child can still be hugged if necessary, but with my daughter it was enough to hold her hands. Katie willingly opened her mouth, and let the dentist got a great view of everything. The last molar is still a bit covered by the gum, so we are officially recommended some pain relievers, but the end is very much in sight. They also don't do thorough cleaning at that age, they just floss, brush, and cover by some gel thing that I assume helps prevent cavities. All in all, both kids were very compliant and well behaved, so we are done for the next 6 months.

Во вторник я сводила детей к зубному. Сенька уже в третий раз, на обычную проверку и чистку, а Катя на познакомится. Фоток Кати у врача нет, сейчас объясню почему. Наш зубной малышей в кресло вообще не сажает, что бы не боялись. Ребенка сажают родителю на колени, лицом к друг другу, и ногами вокруг талии взрослого, после этого зубной садится напротив, коленями к коленям родителя, и ребенка кладут на спину. Таким образом я могла обнять Катю если ей было страшно, но моей дочке было достаточно держать меня за руки. Катя добровольно открыла рот и позволила все пересчитать и почистить зубы сначала щеткой, потом ниткой, а потом покрыть их каким то гелем, наверно от дырок. Последний моляр все еще чуть чуть под десной, так что нам официально посоветовали обезболивающие. В общем хорошо сходили, дети прекрасно себя вели. Через полгода пойдем еще.
more photo / еще фото )

So on Saturday at naptime I left Simon doing his reading lesson in his room. After a half hour, I saw that he is done with the lessons (it's webbased, so I can access his records) and that he gone all quiet. Well, stupidly I assumed that he is probably dozing off. At exactly the end of naptime the child came out, carrying the nook. "Look", he said, "It showed me that it has netflix on here!", and demonstrated to me that the nook was playing a fireman sam cartoon. "Oh really", I replied, "so have you watched anything else?". "Oh yea! I watched two curious georges, one bob the builder, and when this cartoon is over I'm going to check if it has Dora on here!". You should've heard him! He was so genuinely tickled, excited and proud of his ingenuity. I laughed so hard that I couldn't stop, and tears were rolling out of my eyes. Needless to say I logged out of netflix, so there will be no repeat performace of that.  You would think this would be the end, but no. Today he came out showing me that he got a book to read on the nook. Yup, he figured out how to buy books for himself, and bought a couple. My son is four, and he is smarter than me. I have password protected the shopping ability, and now eagerly awaiting next weekend to see what else my nook can do in Simons hands.

В субботу в тихий час я оставила Сеньку у него в комнате, играющим в чтениеобучающим играм на нуке. Через полчаса я увидела что с уроками он закончил (это дело в интернете, потому у меня есть доступ с моего компа), и больше его не слышала. Я, наивная женщина, подумала что он там задремал, и решила не заходить к нему. Ровно в три, то есть в конце тихого часа, ребенок вышел с нуком. "Смотри", говорит, "он мне показал что на нем есть нетфликс!" (нетфликс это стрим сервис в частности мультиков тоже, мы его обычно используем по телевизору), и показал что на нуке идет мультик про пожарника Сэма. "Да ну", говорю я, "и что, ты еще что-то посмотрел?". "О, да! Я уже посмотрел два любопытных джорджа, одного боба стороителя, и после этого мультика я проверю есть ли тут Даша!" Это надо было слышать. Ребенок был потрясен, счастлив, и доволен своей смекалкой. Я ржала как лошадь, до слез из глаз, буквально. Естественно что я вышла из нетфликса, что в следующий раз он спросит пароль, что бы повтора двучасового мультфильма не было. Думаете все? Нет! Сегодня ребенок показал мне что он нашел себе книжки на нуке, которые ему сами читают. Счет пришедший по мылу нам показал сколько они стоили :) Мой четырехлетний сын сильно умнее меня! Я конечно поставила пассворд на любые финансовые транзакции, но теперь с нетерпением жду следующих выходных что бы узнать что еще нук согласен для Сени сделать
more photo / еще фото )

Profile

oksani: (Default)
oksani

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 01:35 am
Powered by Dreamwidth Studios